Receptjeim
Édesítsd meg a világot

MENÜ

  1. Garnélanyársak sonkával

    • Hozzávalók: 40 dkg garnéla (fagyasztott), 6 vékony szelet füstölt sonka, 6 ek. olívaolaj, 2 ek. piros pesztó (bertolli), 2 ek. vörösborecet, 10 dkg rukkola.
    • Elkészítés: A garnélát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd leszárítjuk. a sonkaszeleteket hosszában félbe vágjuk. Egy- egy hurkapálcára 4-5 garnélát felhúzunk úgy, hogy hullámosan közéjük húzunk egy- egy sonkadarabot. Nagy serpenyőben, 2 evőkanál forró olajon a garnélák minden oldalát 2-2 percig sütjük. Konyhai ecsettel a pesztót rákenjük. A borecetet kikeverjük a maradék olajjal, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a rukkolát, és az öntetet a tányérokon elosztjuk. Minden tányérra 2-3 nyársat teszünk

 

Asztali nézet